Tại DzungCapu, vì nhiều lý do bao gồm cả niềm yêu thích đặc biệt với Arabica mà chúng mình chỉ sử dụng hạt cà phê Arabica trồng tự nhiên tại Đà Lạt, hái lựa quả chín và rang mộc để chế biến. DzungCapu rất hạnh phúc khi nhận được những phản hồi như thế này. Thật may mắn có cơ hội đồng hành cùng khách hàng không chỉ trong gia đình, tại văn phòng mà cả trong những chuyến đi xa khắp mọi miền tổ quốc nữa.
DzungCapu Cà phê Specialty FOR SUCCESS – ALL IN DzungCapu Cà phê Specialty
GIAN HÀNG TMĐT DzungCapu Cà phê Specialty:
– Website: https://www.dzungcapu.com
– Shopee: https://shopee.vn/dzungcapu
– Lazada: https://www.lazada.vn/shop/dzungcapu-specilaty-coffee – Tiki: https://tiki.vn/thuong-hieu/trung-nguyen-legend.html
Ghé thăm DzungCapu nếu bạn muốn trực tiếp thưởng thức và trò chuyện cùng chúng mình hoặc mua cà phê tại tầng 2, 13 Đỗ Quang, Trung Hoà nhé!
GIƠ TAY NẾU BẠN THUỘC TEAM A
“Cà phê của nhà em là A (Arabica) hay R (Robusta)?” là một trong những câu hỏi mà DzungCapu nhận được nhiều nhất về loại hạt mà chúng mình đang sử dụng để chế biến cà phê.
Nếu vốn đã quen với hương vị cà phê Việt đậm đà, chắc hẳn hạt cà phê Robusta có một chỗ đứng nhất định trong lòng bạn. Tuy nhiên, nếu yêu thích sự nhẹ nhàng và vị chua dịu nhẹ và hương quả chín đặc trưng, Arabica lại là loại hạt đáng để bạn thử qua đấy.
Các sản phẩm cà phê bao gồm:
– Cà phê hạt rang Chocolate flavor: 150K/ gói 250g
– Cà phê hạt rang Fruity flavor: 150K/ gói 250g
– Cà phê túi lọc: 48K/ gói 6 túi lọc
Thưởng thức cà phê và trò chuyện cùng barista là thú vui của nhiều người. Còn gì thích thú hơn khi vừa được nhâm nhi hương vị cà phê ngon và biết thêm thật nhiều câu chuyện thú vị về thức uống này nhỉ?
Nếu là một người thích tận hưởng cảm giác tự tay xay và chuẩn bị cho mình một ly cà phê thơm ngon mỗi sáng thì dòng cà phê hạt rang của chúng mình chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
Cà phê Arabica canh tác tự nhiên tại Đà Lạt được hái lựa quả chín, rang mộc tạo nên hương vị đặc trưng khó lòng cưỡng nổi.
– Cà phê hạt rang Chocolate flavor: 150K/ gói 250g
– Cà phê hạt rang Fruity flavor: 150K/ gói 250g – Cà phê hạt rang Hazelnut Flavor: 150K/ gói 250g
BẠN ĐỒNG HÀNH TRÊN MỌI NẺO YÊU THƯƠNG
Tết sắp đến rồi, trên hành trình về nhà yêu thương, bạn đã chuẩn bị thêm cà phê của chúng mình chưa?
DzungCapu hiện có:
– Cà phê hạt rang Chocolate flavor: 150K/ gói 250g – Cà phê hạt rang Fruity flavor: 150K/ gói 250g – Cà phê túi lọc: 48K/ gói 6 túi lọc
NGÀY CUỐI NĂM, CÀ PHÊ ÔN CHUYỆN CŨ
2020 biến động sắp qua đi để chào đón 2021 với nhiều hy vọng mới. Hôm nay hãy dành thời gian bên bạn bè, người thân cùng với những ly cà phê thơm ấm của DzungCapu ôn lại chuyện cũ và lên kế hoạch cho năm mới sắp tới nhé!
DzungCapu luôn đồng hành cùng bạn với:
– Cà phê hạt rang Chocolate flavor: 150K/ gói 250g
– Cà phê hạt rang Fruity flavor: 150K/ gói 250g – Cà phê túi lọc: 48K/ gói 6 túi lọc
CÀ PHÊ ĐI!
Là lời rủ rê dễ nhận được cái gật đầu nhất.
Là nét văn hoá của cả một vùng đất. Là vạch xuất phát của những kế hoạch nhỏ, to. Mọi điều bắt đầu từ ly cà phê sáng, sao không chọn lựa một ly cà phê thật ngon? DzungCapu luôn có sẵn cà phê Arabica hảo hạng để bạn lựa chọn:
– Cà phê hạt rang Chocolate flavor: 150K/ gói 250g
– Cà phê hạt rang Fruity flavor: 150K/ gói 250g – Cà phê túi lọc: 48K/ gói 6 túi lọc
THỨ 2 XIN ĐỪNG QUÊN ‘HIGH’!
Đừng để thứ 2 trở thành ngày đáng sợ nhất trong tuần. Cùng khởi động tuần lễ cuối cùng của năm 2020 vớt một ly cà phê từ DzungCapu, cho tinh thần sảng khoái và làm việc thêm high nhé!
High five nếu bạn cũng chọn hương vị Arabica sạch được rang mộc thơm ngon như DzungCapu. Chúng mình luôn có:
– Cà phê hạt rang Chocolate flavor: 150K/ gói 250g
– Cà phê hạt rang Fruity flavor: 150K/ gói 250g – Cà phê hạt rang Hazelnut Flavor: 150K/ gói 250g – Cà phê túi lọc: 48K/ gói 6 túi lọc
HƯƠNG HOA QUẢ TRONG CÀ PHÊ DZUNGCAPU
Trong các dòng cà phê mà DzungCapu phân phối, bạn có thể dễ dàng bắt gặp các loại cà phê có hương hoa quả. Vì cà phê sử dụng để rang, xay, pha chế, thực chất là hạt của một loại trái, nên dù có rang cháy đi nữa hạt giống đó vẫn giữ lại một số phẩm chất của trái cây như nguồn gốc thực vật của nó. Các mùi hương tự nhiên giống như trái cây và thảo mộc chúng ta cảm nhận được từ cà phê được gộp chung lại là thuộc tính Enzymatic.
Một số loại cà phê có đặc tính này nổi bật hơn những loại khác bắt nguồn từ đặc điểm giống loài đến cách cây cà phê được trồng và chế biến, mức độ rang, tỷ lệ pha chế… Cùng như cà phê Arabica từ cao nguyên Đà Lạt, Lâm Đồng, hương vị thơm ngọt và chua dịu của cà phê chín chọn lựa từng hạt đã trở thành nét quyến rũ đặc trưng của sản phẩm này.
Tại DzungCapu, chúng mình hiện có 2 loại cà phê với hương hoa quả:
– Cà phê hạt rang Fruity flavor: 150K/ gói 250g
– Cà phê túi lọc: 48K/ gói 6 túi lọc
TẠI SAO PHA CÀ PHÊ BẰNG NƯỚC NÓNG?
Nhiệt độ được cho là dạng năng lượng phổ biến nhất được ứng dụng vào việc pha cà phê. Đa số các hình thức pha chế cà phê hiện nay đều sử dụng nước nóng. Nhiệt độ càng cao, động năng của các phân tử nước cao hơn làm tăng khả năng lấy đi các hợp chất từ hạt cà phê do lực vật lý mạnh hơn – Nói một cách đơn giản, là nhiệt độ giúp quá trình hòa tan cà phê trong nước tốt hơn.
Bên cạnh đó, nhiệt từ nước sẽ bị hao hụt trong quá trình chiết xuất do dẫn nhiệt qua cà phê, dụng cụ pha chế, môi trường,.. vậy nên nước nóng cung cấp một khoản bù trừ để cà phê vẫn đủ nóng sau khi pha – điều này thực sự rất quan trọng.
Nhiệt độ nước phù hợp sẽ giúp bạn cảm nhận các hương vị từ cà phê tốt hơn. Nếu nhiệt độ thấp, cà phê có thể có vị mỏng (độ nhớt thấp), phẳng và có cường độ hương vị thấp. Khi nhiệt độ tăng, các phân tử hòa tan trong chiết xuất tăng cường hoạt động, giúp ta cảm nhận được hương vị rõ ràng, phong phú và tinh tế hơn.
Thông thường cà phê để nguội sẽ có vị đắng và chua hơn. Tuy nhiên, không phải thực sự các chất đắng hay axit tăng lên, mà vì khi đó các hương vị quen thuộc đã giảm hoạt động nên cho phép khứu giác và vị giác cảm nhận rõ hơn các hương vị khác. Do đó sử dụng nước nóng để pha cà phê có lẽ là cách hiệu quả nhất để giúp chúng ta dễ dàng thưởng thức được hương vị cà phê.
Tại DzungCapu, chúng mình hiện có các loại cà phê Arabica sạch, rang mộc rất phù hợp với việc pha chế sử dụng nước nóng:
– Cà phê hạt rang Chocolate flavor: 150K/ gói 250g
– Cà phê hạt rang Fruity flavor: 150K/ gói 250g – Cà phê hạt rang Hazelnut Flavor: 150K/ gói 250g – Cà phê túi lọc: 48K/ gói 6 túi lọc
3 LỢI ÍCH CỦA CÀ PHÊ VỚI DÂN VĂN PHÒNG
Cà phê là thức uống chinh phục dân văn phòng không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi những tác dụng tuyệt vời:
– Giảm đau đầu: Có thể bạn chưa biết, caffeeine được sử dụng như thành phần chính của rất nhiều loại thuốc đau đầu như Aspirin và Midol. Các nghiên cứu cho thấy cà phê làm giảm cường độ, áp lực thần kinh, ngăn ngừa cơn đau đầu.
– Giảm căng thẳng: Cà phê có tính chống oxy hoá, các tế bào thần kinh của bạn sẽ được bảo vệ khỏi tổn thương liên quan đến stress.
– Tăng khả năng sáng tạo: Uống cà phê giúp tái tạo và kích thích năng lượng tỉnh táo, đồng thời thúc đẩy khả năng sáng tạo trong công việc.
Và sản phẩm cà phê phù hợp nhất với dân văn phòng mà DzungCapu muốn giới thiệu đến các bạn chính là best seller – cà phê túi lọc được làm từ 100% cà phê Arabica canh tác tự nhiên từ Đà Lạt, với cách pha vô cùng đơn giản mang đến hương vị nguyên chất, chua dịu.
TRƯỚC KHI LÀM VIỆC, HÃY UỐNG CÀ PHÊ NHÉ!
Một tuần mới lại đến cũng là lúc giải quyết nhiều việc còn tồn đọng của tuần vừa qua. Gượm đã, trước khi bắt đầu, hãy khởi động bằng một ly cà phê thức tỉnh mọi giác quan để bạn tập trung 100% xử lý nhanh chóng mọi công việc nhé.
SET DỤNG CỤ PHA CÀ PHÊ POUR OVER
Cuối tuần thư giãn, bạn đã pha cho mình ly cà phê nào chưa? Nếu muốn trải nghiệm hương vị mới mẻ thay vì cà phê phin truyền thống, hãy thử ngay phương pháp pour over (drip) với hương vị tươi mới và nhẹ nhàng hơn.
Với phương pháp này bạn sẽ cần thêm một phễu lọc và giấy lọc. Combo này đang được DzungCapu giới thiệu với mức giá chỉ 69K cho 1 set gồm phễu lọc Kalita và 1 túi giấy 50 chiếc.
CÀ PHÊ TÚI LỌC DZUNG CAPU
Giá chỉ #48K cho 1 gói cà phê 6 túi lọc
Có một loại loại cà phê ‘chất’ như uống tại quán quen nhưng lại chỉ mất có vài phút để pha chế như cà phê hoà tan. Đó chính là cà phê túi lọc của DzungCapu với 3 điểm cộng vô cùng thuyết phục:
CHẤT LƯỢNG – 100% cà phê Arabica tuyển chọn từ Lâm Đồng, được xử lý theo đúng tiêu chuẩn và cam kết đến tay khách hàng dưới 7 ngày rang xay.
TIỆN LỢI – Dễ dàng sử dụng với thiết kế túi lọc gọn nhẹ. VỪA TÚI TIỀN – Chỉ 48K cho set 6 ly cà phê dùng cho 1 tuần.
THÚ VUI UỐNG CÀ PHÊ HẠT
Cách thưởng thức cà phê phản ánh tính cách của một con người. Khi đem lòng yêu thích cà phê hạt, mong muốn tự tay xay từng hạt cà phê được rang cẩn thận và pha chế một ly cà phê theo đúng tiêu chuẩn mà mình tự đề ra, bạn hẳn là một người cẩn thận và quan tâm đến trải nghiệm trọn vẹn của bản thân.
– Cà phê hạt rang Chocolate flavor: 150K/ gói 250g
– Cà phê hạt rang Fruity flavor: 150K/ gói 250g – Cà phê hạt rang Hazelnut Flavor: 150K/ gói 250g
THỬ PHA CÀ PHÊ POUR OVER VỚI PHỄU LỌC KALITA
< Giá chỉ #40K/chiếc. Đặt ngay tại: bit.ly/3iKEiwA
Là dụng cụ dành cho dòng cà phê #pour_over (hay drip), phễu lọc cà phê Kalita được làm bằng nhựa PP chất lượng cao. Thiết kế hình nón và có 3 lỗ thoát ở đáy giúp cà phê chảy nhanh hơn. Với mức giá vô cùng phải chăng, đây sẽ là một công cụ đồng hành cùng bạn trong hành trình chinh phục những hương vị cà phê mới lạ hơn bên cạnh cách pha phin truyền thống.
BẠN ĐÃ THƯỞNG THỨC CÀ PHÊ HẠT RANG DZUNGCAPU CHƯA?
Toàn bộ các sản phẩm cà phê của chúng mình đều sử dụng 100% cà phê Arabica từ Đà Lạt. Nguyên liệu được chính tay Dzungcapu lựa chọn và rang mộc. Với sản phẩm cà phê nguyên hạt, chúng mình có 3 hương vị khác nhau là Chocolate, Fruity và Hazelnut được tạo nên nhờ việc điều chỉnh thời gian và nhiệt độ rang hạt.
CÀ PHÊ + SÁCH = COMBO TUYỆT VỜI CHO NGÀY THẢNH THƠI!
Một ngày thư giãn của bạn sẽ diễn ra như thế nào? Còn với chúng mình, khi cầm trên tay một ly cà phê ngào ngạt sưởi ấm ngày đông và một cuốn sách yêu thích, cảm giác đắm chìm trong thế giới mới mẻ trong từng con chữ với hương cà phê phảng phất luôn là cách thư giãn tuyệt vời nhất.
BEST SELLER – CÀ PHÊ TÚI LỌC DZUNGCAPU!
Trong rất nhiều dòng sản phẩm của chúng mình, cà phê túi lọc vẫn là ’em út’ được các khách hàng ưu ái lựa chọn nhất chính nhờ sự tiện lợi và dễ dàng sử dụng.
Giúp bạn lược bỏ công đoạn xay, chỉ cần xé túi và rót nước theo hướng dẫn trên bao bì là đã có được một ly cà phê chuẩn vị Arabica thơm hương quả chín với vị chua dịu nhẹ.
Cà phê được gửi tới bạn đều là cà phê vừa mới được rang xay. Gói lớn với van 1 chiều gồm 6 túi lọc bé tương ứng 6 ly cà phê.
CHÚNG MÌNH LUÔN SẴN SÀNG ĐÓN TIẾP
Có thể bạn chưa biết, tại tầng 2 số 13 Đỗ Quang, HN chúng mình có một quầy cà phê nho nhỏ sẵn sàng đón tiếp các vị khách ghé thăm, cùng thưởng thức và trò chuyện về cà phê.
DZUNGCAPU VLOG 2: BẢO QUẢN CÀ PHÊ ĐÚNG CÁCH!
Để trực quan hoá những thông tin hữu ích về cà phê, chúng mình xin gửi tới bạn vlog thứ 2 của DzungCapu chia sẻ về những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và cách bảo quản cà phê.
BẢO QUẢN CÀ PHÊ NHƯ THẾ NÀO CHO ĐÚNG?
Bảo quản cà phê không khó nhưng cần có lưu ý riêng. Cùng DzungCapu điểm danh những gạch đầu dòng này để cà phê trong gia đình giữ trọn được hương vị nhé:
< Không khí (oxi hoá): Sau khi rang cà phê sẽ bắt đầu nhả khí gas (chủ yếu là CO2), bên cạnh đó càng tiếp xúc với không khí lâu thì chất lượng cà phê càng giảm do diễn ra quá trình oxi hoá. Do đó bao bì đựng cà phê cần đó van 1 chiều giúp thoát bớt khí CO2 và không cho không khí lọt vào bên trong.
< Độ ẩm và mùi: Cà phê có đặc tính dễ hút ẩm và chính điều này làm mất đi hương vị của cà phê. Ngoài ra cà phê cũng hút mùi từ môi trường xung quanh và làm biến chất mùi hương khi pha do đó cần để cà phê nơi khô ráo, không mùi. Tránh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
< Nhiệt độ và ánh sáng: Nhiệt độ thích hợp để trữ cà phê là 20-25 độ C. Nếu đặt nơi quá nóng dầu trong cà phê sẽ thoát ra ngoài làm hương vị mất dần. Ánh sáng mạnh khi tiếp xúc trực tiếp với cà phê cũng khiến cà phê giảm chất lượng nhanh chóng.
Tham khảo thông tin từ blog: Barista’s Weapons.
NẾU CÓ THỂ, HÃY CHỌN CÀ PHÊ HẠT
Nếu là một người yêu cà phê, chắc hẳn bạn không thể nào bỏ qua thú vui thưởng thức cà phê ngon vào mỗi buổi sáng ngay tại nhà. Và để điều này diễn ra trọn vẹn nhất, hãy chọn cho mình những sản phẩm cà phê hạt cùng một dụng cụ xay.
Tại sao ư?
Cà phê nguyên hạt giúp bạn dễ dàng lựa chọn hương vị dựa vào màu sắc hạt cà phê. Tuỳ vào cách rang khác nhau mà hương vị cà phê cũng theo đó mà bị ảnh hưởng. Với cà phê xay sẵn, sẽ khó hơn để xác định điều này.
Cà phê chỉ ngon nhất trong khoảng thời gian dưới 7 ngày khi vừa rang xay, do đó, việc mua đủ lượng hạt và xay đủ cho từng lần uống sẽ đảm bảo giữ hương vị cà phê được thơm ngon nhất.
KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ QUÀ TẶNG TỪ DZUNGCAPU?
Đăng ký nhận quà ngay tại: bit.ly/35h3zJY Áp dụng đến hết ngày 15/11/2020
Chương trình tặng 1 ly cà phê của DzungCapu vẫn đang diễn ra, và chúng mình cũng liên tục nhận về những phản hồi tích cực từ nhiều anh chị đã dùng thử cà phê Arabica vị nguyên bản cùng hương quả chín khó cưỡng.
Nếu chưa có dịp nếm thử dòng cà phê tâm huyết của DzungCapu, xin đừng ngần ngại đăng ký nhận quà ngay qua đường link: bit.ly/35h3zJY
*) Lưu ý quà tặng không bao gồm phí vận chuyển:
TẠI SAO KHÔNG DÙNG NƯỚC 100 ĐỘ ĐỂ PHA CÀ PHÊ?
Đây là một hiểu lầm thường gặp đối với những người mới uống cà phê. Sử dụng nước sôi 100 độ C để pha cà phê không làm cho cà phê đậm vị hơn mà sẽ khiến cà phê bị cháy khét, đắng gắt.
Nhiệt độ phù hợp để pha cà phê là từ 85 – 95 độ. Nếu nước nóng trên 95 độ cà phê sẽ bị cháy, nước dưới 85 độ lại khiến cà phê trơ, cho ra hương vị chát nhạt nhoà, do đó hãy luôn lưu ý căn chỉnh nhiệt độ, đặc biệt đừng dùng nước vừa mới đun sôi để pha cà phê. Nếu tỉ mỉ, hãy sắm cho mình một chiếc nhiệt kế để kiếm soát nhiệt độ bình rót nhé.
Và dĩ nhiên không chỉ có nhiệt độ, một ly cà phê ngon cũng nhờ chính chất lượng của cà phê nữa. Chúng mình luôn sẵn có những sản phẩm cà phê Arabica thơm ngon nguyên chất để bạn thưởng thức:
DzungCapu Cà phê Specialty FOR SUCCESS – ALL IN DzungCapu Cà phê Specialty
GIAN HÀNG TMĐT DzungCapu Cà phê Specialty:
– Website: https://www.dzungcapu.com